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MENUS
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Menu à 25,00 €
Croustillant
de petits légumes et chèvre parfumé au
basilic |
ou |
6 huître
fines de Claires n° 3 |
ou |
Tarte d'espadon
aux courgettes fraîches parfumé à l'huile
d'olive et citron |
ou |
Granny Smith au saumon
fumé et craquant de parmesan |
***** |
Aile de raie poêlée
aux capres et beurre noisette |
ou |
Dos de morue fraîche
rôtie aux saveurs du sud |
ou |
Confit de canard , pommes
persillées |
ou |
Pavé de boeuf au
poivre vert |
***** |
Assiette fromagère
en verdurette |
***** |
Dessert au choix |
Menu à 19,50 €
Terrine
de foies de volaille aux pistaches façon grand-mère |
ou |
Grillé
de chèvre chaud sur sa salade aux lardons |
ou |
Salade
de poivrons doux marinés à l'italienne et son
oeuf poché |
***** |
Confit de canard pommes
persillées |
ou |
Gratinée de morue
à l'ancienne |
ou |
Onglet poêlé
aux échalottes |
***** |
Dessert au choix |
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