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| Les Poissons
| Dos de morue fraîche
rôti aux saveurs du sud |
14,50
€ |
| Filet de bar à la crème
de pleurotes |
15,90 € |
| Aile de raie poêlée
aux câpres et beurre noisette |
12,70 € |
| Gratinée de morue à
l'ancienne |
12,80 € |
| Gambas rôties aux herbes
et flambée au pastis |
16,10 € |
| Médaillon de lotte aux
mogettes du marais et beurre dail |
14,60 € |
| Filet de maigre rôti aux aubergines et
beurre citronné au basilic |
14,80 € |
Les Viandes
| Onglet poêlé
aux échalotes (200 grs) |
11,90
€ |
| Emincé de pièce
de boeuf sauce béarnaise |
13,40 € |
| Pavé de rumsteack au
poivre vert |
12,90 € |
| Confit de canard pommes persillées |
10,90 € |
| Poêlée de rognons
de veau aux morilles |
15,50 € |
| Tartare campagnard aux lardons
(préparé) |
13,10 € |
| Paupiette de filet mignon de porc au chorizo
et mozzarella |
13,90 € |
| Magret farci au fromage de chèvre et
aromates, petit jus balsamique |
14,50 € |
Les Suggestions
du Chef
| Rosace de melon
au jambon de pays |
9,60
€ |
| Salade plancha |
9,50 € |
| Cocktail de crevettes et avocat
sur lit de salade |
8,60 € |
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| Dos de morue fraîche
poêlée au chorizo |
13,00 € |
| Pavé de boeuf rossini |
16,00 € |
| Entrecôte (300 grs) sauce chèvre |
15,50 € |
| Poêlée de St-Jacques au foie gras |
20,00 € |
| Feuilleté de fraises |
5,80 € |
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