La recette du Chef :

Crumble aux Framboises et pommes fruits

Ingrédients :

300 grs sucre cristalisé
180 grs farine
150 grs beurre
1 oeuf
Framboises - pommes fruits

Progression de la recette :

Eplucher les pommes fruits et les couper en petits morceaux, les faire suer dans du beurre.
Mélanger la farine, le sucre, le beurre en pommade et l'oeuf.
Mettre les pommes et les framboises dans un plat et égrainer le mélange sur les fruits
Faire cuire au four 10 à 12 mns à 170°
Servir tiède avec un ramequin de crème fraiche

A déguster avec un bon café chaud